Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты выпечки Маффины Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

Добавлено: 14.07.2012
Категория: Рецепты выпечкиМаффины
Время: 60 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
175 г муки, 2 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли, 80 г сахара, 2 ст. л. порошка какао, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 175 мл молока
Существует несколько историй о происхождении названия маффин. В одной из них слово маффин пришло в Великобританию в XI веке от французского слова moufflet, что означает мягкий хлеб. Другая история связывает это слово с немецким muffe - один из видов хлеба. Но как бы там не было, в нынешнем понятии этого слова, маффин - это разновидность кексов. Бывают сладкие и нет, с начинками и нет. Сегодня мы будем готовить шоколадный маффин.
Способ приготовления:

1. Муку всыпать в миску, добавить разрыхлитель.
2. Добавить соль.
3. Всыпать сахарный песок.
4. Всыпать какао-порошок, перемешать.
5. Яйца взбить.
6. Влить молоко.
7. Влить растопленное сливочное масло.
8. Всыпать сухую смесь. Размешать.
9. Форму для маффинов смазать маслом, выложить тесто на 3/4 высоты форм.
10. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать около 40 минут до готовности.
11. Готовые кексы остудить и подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Lady cook 
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

блюда новогоднего стола