Треугольники с капустойДобавлено: 10.07.2012
Категория: Выпечка →Пирожки
Время: 1 час 10 минут Способ приготовления: жарка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня 0 Ингредиенты:
тесто фило 3-4 листа или слоеное тесто 1 пласт, для начинки: молодая капуста 1/4 кочана, репчатый лук 1 шт., растительное масло, шампиньоны 100 г, соль по вкусу, яйцо 1 шт., семена кунжута
Пирожки с молодой капустой - это всегда вкусно и полезно. Когда капустка еще мягкая не надо ее варить или ошпаривать, достаточно будет просто слегка обжарить на растительном масле. Если у вас нет тесто фило - возьмите обычное слоеное тесто, с ним пирожки получатся такими же вкусными и ароматными!
Способ приготовления:
 1. Капусту нашинковать.
 2. В сковороде разогреть растительное масло, положить капусту и обжаривать, периодически помешивая.
 3. Репчатый лук мелко нарезать и добавить к капусте.
 4. Шампиньоны нарезать соломкой и положить в сковороду.
 5. Массу посолить по вкусу.
 6. Тесто раскатать в прямоугольный пласт, нарезать на 4 квадрата.
 7. В середину каждого квадрата положить начинку.
 8. Края смазать яйцом.
 9. Соединить противоположные концы, чтобы у вас получились треугольники.
 10. Противень застелить пергаментом, смазанным маслом. Перенести пирожки на противень, смазать яйцом.
 11. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке около 30-35 минут до готовности.
 12. После 10-15 минут выпекания, достать пирожки, смазать еще раз яйцом и посыпать кунжутом.
 13. Готовые пирожки, с пылу-жару подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
