Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты выпечки Пирожки Треугольники с капустой

Треугольники с капустой

Добавлено: 10.07.2012
Категория: Рецепты выпечкиПирожки
Время: 1 час 10 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
тесто фило 3-4 листа или слоеное тесто 1 пласт, для начинки: молодая капуста 1/4 кочана, репчатый лук 1 шт., растительное масло, шампиньоны 100 г, соль по вкусу, яйцо 1 шт., семена кунжута
Пирожки с молодой капусты - это всегда вкусно и полезно. Когда капустка еще мягкая не надо ее варить или ошпаривать, достаточно будет просто слегка обжарить на растительном масле. Если у вас нет тесто фило - возьмите обычное слоеное тесто, с ним пирожки получатся такими же вкусными и ароматными!
Способ приготовления:

1. Капусту нашинковать.
2. В сковороде разогреть растительное масло, положить капусту и обжаривать, периодически помешивая.
3. Репчатый лук мелко нарезать и добавить к капусте.
4. Шампиньоны нарезать соломкой и положить в сковороду.
5. Массу посолить по вкусу.
6. Тесто раскатать в прямоугольный пласт, нарезать на 4 квадрата.
7. В середину каждого квадрата положить начинку.
8. Края смазать яйцом.
9. Соединить противоположные концы, чтобы у вас получились треугольники.
10. Противень застелить пергаментом, смазанным маслом. Перенести пирожки на противень, смазать яйцом.
11. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке около 30-35 минут до готовности.
12. После 10-15 минут выпекания, достать пирожки, смазать еще раз яйцом и посыпать кунжутом.
13. Готовые пирожки, с пылу-жару подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

новогоднии стол