Спагетти с трюфелями и каперсамиДобавлено: 04.07.2012
Категория: Паста, макароны, рецепты с фото →Спагетти
Время: 20 минут Способ приготовления: жарка, варка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Итальянская кухня 1комментарий Ингредиенты:
спагетти 1/2 пачки, каперсы 4-6 бутонов, оливковое масло, анчоусы 1-2 шт., чеснок 1 зубчик, тертый пармезан
Ароматная паста украсит ваш стол и в будни и праздники. Трюфели можно заменить любыми другими грибами.
Способ приготовления:
 1. Спагетти отпустить в кипящую подсоленную воду и варить до состояния аль денте.
 2. В сковороду налить оливкового масла и подогреть его. Чеснок разрезать и положить в сковороду, поджарить и убрать.
 3. В чесночное масло положить мелко нарезанного анчоуса и каперсы.
 4. Залить соусом пасту, перемешать. При подаче пасту посыпать мелко нарезанным трюфелем и пармезаном.
|
Новые рецепты
|
