Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Шашлыки Шашлык из свинины

Шашлык из свинины

Добавлено: 03.07.2012
Категория: Рецепты из мясаШашлыки
Время: 2 часа 50 минут
Способ приготовления: приготовление на гриле
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
свиная шейка 3 кг, соль, перец, тертый мускатный орех, сок репчатого лука 1/2 стакана, пиво или белое вино, листья лаваша
Удачный шашлык состоит из двух вещей - вкусного мяса и правильного маринада. Мой муж любит готовить свинину в луке - получается очень нежно и ароматно.
Способ приготовления:

1. Свиную шейку нарезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю, посолить, поперчить, залить соком от 3 луковиц. Мы его просто пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендаре. оставить мариноваться на 2-3 часа в холодном месте. Затем надеть на шампур, готовить на мангале до готовности.
2. Периодически поливать шашлык белым сухим вином или пивом.
3. Почти готовый шашлык накрыть лавашом.
4. Вкусный шашлык готов. Подавать с лавашом и свежими овощами.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (1)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Lady cook03.07.2012
У меня знакомый тоже так делаешь шашлык, только берет лук и томаты, нарезает их кольцами и маринует в них мясо. Надо будет так тоже попробовать.
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

какие блюда должны быть на новогоднем столе 2017