Шашлык из куриных крыльевДобавлено: 03.07.2012
Категория: Рецепты из мяса →Шашлыки
Время: 1 час 40 минут Способ приготовления: приготовление на гриле Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня 0 Ингредиенты:
куриные крылья, зеленый лук, соль, перец, сок лимона, листья лаваша
Предлагаем семейный рецепт приготовления куриных крыльев. Маринуются час, получаются замечательно - почти никогда не пригорают. Очень смачно!
Способ приготовления:
 1. Подготовить куриные крылья: помыть, обсушить, посолить и поперчить, сложить в кастрюлю. Зеленый лук мелко нарезать, пересыпать крылья, смочить лимонным соком, перемешать. Дать час постоять при комнатной температуре. Перед жаркой на решетке заправить каждое крыло как на рисунке (завернуть кончик за большое крыло, немного надавив на косточку), чтобы не подгорали кончики и было больше места на решетке.
 2. Выглядит это так.
 3. Выложить крылья на решетку.
 4. Жарить над углями, периодически переворачивая и поливая оставшимся соком в кастрюле.
 5. Когда крылья будут почти готовы, положить на решетку лаваш, чтобы прогрелся.
 6. Затем застелить блюдо горячим лавашом, выложить куриные крылышки и подать к столу.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
