Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Мясные подливки Подливка из индейки с шампиньонами

Подливка из индейки с шампиньонами

Добавлено: 20.06.2012
Категория: Рецепты из мясаМясные подливки
Время: 1 час 10 минут
Способ приготовления: тушение
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Теги: подливки
Ингредиенты:
индейка филе
600 г.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
сухие специи
по вкусу
оливковое масло
2 ст. л.
сливочное масло
2 ст. л.
репчатый лук
1 шт.
шампиньоны
300 г.
сметана
250 г.
вода
1-1,5 стакана
мука
2 ст. л.
свежая зелень
для украшения
гречневая каша
на гарнир
Отличный вариант для обеда или ужина!
Способ приготовления:

1. Индейку нарезать небольшими кубиками.
2. Переложить индейку в миску, посолить, поперчить.
3. В казане растопить оливковое и сливочное масло.
4. Выложить мясо индейки. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
5. Репчатый лук мелко нарезать и добавить в казан, перемешать.
6. Нарезать грибы и положить в казан, перемешать. Обжаривать.
7. Положить сметану, перемешать.
8. Влить 1 стакан кипяченой воды.
9. В 1/2 стакане размешать муку.
10. Вылить смесь в казан, перемешать, посолить по вкусу. Закрыть крышкой и тушить до готовности - минут 15.
11. Подавать подливку с гречневой рассыпчатой кашей.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

новогодние салаты с картинками 2017