Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Котлеты Брутальные котлеты

Брутальные котлеты

Добавлено: 11.03.2012
Категория: Рецепты из мясаКотлеты
Время: 40 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
фарш из индейки
600 г.
яйца
2 шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
растительное масло для обжаривания
репчатый лук
1 шт.
чеснок
2-3 зубчика
сметана
пармезан
панировочные сухари
зелень петрушки
укроп
сливочное масло
бальзамический уксус
1 капля
По-настоящему вкусные котлеты для мужской компании.
Способ приготовления:

1. Фарш переложить в миску, вбить яйца.
2. Массу посолить, поперчить, добавить укроп.
3. Хорошенько все перемешать.
4. Сформировать котлеты и обвалять каждую в панировочных сухарях.
5. Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить котлеты с двух сторон.
6. В сковороду выложить сливочное масло, влить 1 ст. л. оливкового масла и добавить каплю бальзамика.
7. Репчатый лук мелко нарезать и обжаривать в сковороде.
8. Чеснок измельчить и добавить в соковроду к луку.
9. Добавить петрушку и перемешать.
10. Котлеты переложить в огнеупорный противень, залить ароматной смесью.
11. Посыпать блюдо тертым пармезаном.
12. Поставить котлеты в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности, примерно минут 15.
13. Подавать ароматные котлеты со сметаной.

Проголосуйте:
Уже оценили:
cook-master 
Lady cook 
Поделиться с друзьями:
Комментарии (1)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

рецепты блюд на новый год