Брутальные котлетыДобавлено: 11.03.2012
Категория: Рецепты из мяса →Котлеты
Время: 40 минут Способ приготовления: жарка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня 1комментарий
Ингредиенты:
фарш из индейки
600 г.
яйца
2 шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
растительное масло для обжаривания
репчатый лук
1 шт.
чеснок
2-3 зубчика
сметана
пармезан
панировочные сухари
зелень петрушки
укроп
сливочное масло
бальзамический уксус
1 капля
По-настоящему вкусные котлеты для мужской компании.
Способ приготовления:
 1. Фарш переложить в миску, вбить яйца.
 2. Массу посолить, поперчить, добавить укроп.
 3. Хорошенько все перемешать.
 4. Сформировать котлеты и обвалять каждую в панировочных сухарях.
 5. Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить котлеты с двух сторон.
 6. В сковороду выложить сливочное масло, влить 1 ст. л. оливкового масла и добавить каплю бальзамика.
 7. Репчатый лук мелко нарезать и обжаривать в сковороде.
 8. Чеснок измельчить и добавить в соковроду к луку.
 9. Добавить петрушку и перемешать.
 10. Котлеты переложить в огнеупорный противень, залить ароматной смесью.
 11. Посыпать блюдо тертым пармезаном.
 12. Поставить котлеты в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности, примерно минут 15.
 13. Подавать ароматные котлеты со сметаной.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
