Главная → Выпечка →Булочки →Пирожные с абрикосами

Пирожные с абрикосами

Добавлено: 02.01.2006

от cook-master

Нет на сайте

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Категория: Выпечка →Булочки
Время: 50 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня

9комментариев

Ингредиенты:

консервированные или свежие абрикосы

12 половинок

сливочное масло

125 г.

сахарный песок

125 г.

соль

1 щепотка

яйца

3 шт.

мука

150 г.

разрыхлитель

на кончике ножа

шоколадная крошка

сахарная пудра

Нежная выпечка, сочная начинка и это еще не все. Пирожные с абрикосами - маленькие солнышки в нежнейшем тесте. Очень рекомендую приготовить такие пирожные в сезон этой ягоды. Выбирайте абрикосы спелые, но твердые, иначе мягкие будут не очень опрятно смотреться в результате. налейте стакан молока и попробуйте эти пирожные, будет очень вкусно!

Способ приготовления:

1. Откинуть на сито абрикосы и дать жидкости стечь. Перемешать до образования крема сливочное масло, сахар и соль.

2. Постепенно смешать с яйцами.

3. Перемешать муку и разрыхлитель, просеять сверху и перемесить. Смешать с шоколадными хлопьями.

4. Нагреть духовку до 175 градусов. Смазать жиром 12 формочек для бриошей и посыпать их мукой. Наполнить формочки тестом на 2/3. Накрыть сверху половинкой абрикоса выпуклой стороной вверх.