Салат с селедкойДобавлено: 13.01.2008
Категория: Салаты →Салаты с селедкой
Тип блюда: Салат Время: 2 часа Способ приготовления: варка, нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, новый год, Пасха, праздничный стол Количество порций: 6 15комментариев Ингредиенты:
картофель
4 шт.
свекла
2 шт.
селедка слабосоленая
1 шт.
репчатый лук
1 шт.
тертый сыр
70 г.
яйца
3 шт.
растительное масло
майонез
Этот рецепт очень похож на знаменитую "Сельдь под шубой". Но на самом деле, вкус у салата немного отличается - отсутствие морковки и вкус пикантного сыра - открывают новые вкусовые качества данного рецепта. Попробуйте, это очень вкусно!
Способ приготовления:
Читайте также: Салаты из сельди с фото — Kulina.Ru  1. Картофель и свеклу отварить. Картофель очистить, остудить и нарезать кубиками.
 2. Свеклу натереть.
 3. Взять салатницу. Первым слоем выложить кубики картофеля, полить немного растительным маслом. Вторым слоем выложить 1/2 всей селедки, нарезанной на тонкие ломтики.
 4. На сельдь выложить измельченный репчатый лук, залить майонезом.
 5. Белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке и выложить следующим слоем. Затем выложить натертую и отжатую свеклу. Залить майонезом.
 6. На свеклу выложить оставшуюся сельдь, тертый сыр, смазать майонезом. Поверхность засыпать измельченным желтком.
 7. Разрез салата.
Поделиться с друзьями:
Комментарии (15)
 Наталина27.01.2009
Ну вы, народ, даете! Сравнили. Какая ж это селедка под шубой. Прежде чем критиковать, ознакомтесь с составом!!! Салат замечательный!
лион23.03.2009
совсем новый салат из селедки от мастера-повара и бывшего шеф-повара московского ресторана арагви......покупаете селедку пряного посола очищаете от костей и пропускаете через мясорубку потом берете одну среднюю свежую морковь очищаете и пропускаете через мясорубку далее смешиваете эти две массы в тарелке как правило из под фольги или глубокой тарелке сверху поливаете сметаной и украшаете зеленью и салат готов...........приятного вам аппетита
Татьяна11.11.2009
Товарищи, заявляю вам как эксперт.Самая настоящая селедка под шубой. Почему не все кладут в нее яйца я не знаю. Классический рецепт идет с яйцами, а из за сыра называть это новым блюдом тяжело. ПРосто нужно рассматривать : как вариант, не более
Незабудка22.12.2009
Какая разница как его назвать. Если это альтернатива для любителей селедки под шубой, то почему бы и нет. Пусть это будет "селедка в дубленке" А сыр как раз придаст ей нежности и пикантности! То, что тяжело для желудка - так никто же не заставляет ею объедаться. А по-чуть-чуть - очень вкусно!
Оксана01.12.2010
Ну какая же это селедка - в селедку под шубой не идет сыр и яйца - а они привносят совсем другой вкус.
Валерия18.12.2010
Согласна с Оксаной,в селедку не добавляют сыр и яйца-это слишком тяжело для желудка.18.12.2006
|
Новые рецепты
|
