Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Категория: ЗакускиСало
Время: 2-3 дня
Способ приготовления: соление
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
кусок грудинки (мясо+сало)
соль
по вкусу
перец
по вкусу
чеснок
3 зубчика
лавровый лист
6 шт.
Способ приготовления:

Чеснок нарезать на кусочки. Сделать в грудинке прорезы и нашпиговать чесноком.



Кусок сала хорошенько намазать солью и перцем.



Взять лист фольги, выложить на него лавровый лист.



Положить на лаврушку сало, завернуть его в фольгу, оставить полежать при комнатной температуре часа на 2, а затем убрать на 2-3 суток в холодильник.



Перед тем, как нарезать сало на кусочки, его следует убрать в морозилку. Нарезать готовое сало на кусочки, выложить на блюдо, посыпать измельченным зеленым луком и подать к столу.
 
Читайте также: как засолить сало. Секреты засолки сала.


Проголосуйте:
Уже оценили:
cook-master 
Поделиться с друзьями:
Комментарии (1)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Александр03.05.2011
это рассказ не о сале,а о почерёвке!Совершенно разное приготовление!
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

праздничный стол на новый год рецепты