Косичка из свинины

Отбивные слегка отбить.

Каждую отбивную разрезать на 6 полосок.

Соединить три полоски зубочисткой и сплести косичку.

Каждую косичку посолить и поперчить.

Взбить яйцо с молоком.

Обмакнуть косичку в яично-молочную смесь.

Обвалять каждую в сухарях.

Выложить косички в сковороду с разогретым маслом.

Обжаривать косички с двух сторон до готовности, затем температуру уменьшить. Репчатый лук нарезать и выложить поверх косичек.

Чеснок нарезать и выложить в сковороду.

Томаты нарезать кружками и выложить к остальным продуктам.

Закрыть сковороду крышкой и готовить, пока овощи не станут мягкими. Выложить косички на блюдо, а овощи разложить рядом.