Рибай стейк с восточным соусомДобавлено: 19.11.2010
Категория: Рецепты из мяса
Тип блюда: Второе блюдо Время: 30 минут Способ приготовления: жарка Сложность: для подготовленных Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, праздничный стол Количество порций: 1 0 Ингредиенты:
для соуса:
гранат
1/2 шт.
сок лимона
1/4 шт.
соль
перец
рибай стейк
1 шт.
растительное масло
Как же это здорово, когда можно купить вкусный кусок мяса и быстро и вкусно приготовить его на обе или ужин. Любите стейки? Если да, то обязательно приготовьте нежнейший стейк на сковороде гриль, а к нему невероятно ароматный восточный соус.
Способ приготовления:
 1. Готовим соус: выжать из зерен граната сок.
 2. Добавить лимонный сок.
 3. Смесь посолить.
 4. Добавить перец и хорошенько все перемешать. Поставить охлаждаться.
 5. Стейк смазать маслом, поперчить. Дать полежать 5 минут.
 6. Разогреть сковороду-гриль. Стейк посолить и выложить в сковороду. Жарить 2 минуты.
 7. Затем стейк перевернуть и жарить еще две минуты.
 8. Уменьшить немного температуру. Перевернуть стейк и расположить стейк таким образом, чтобы получился рисунок в виде решетки. Обжаривать 2 минуты.
 9. Затем перевернуть стейк еще раз и обжаривать 2 минуты. Стейк готов. Стейк получается с кровью, если вы любите полностью прожаренное мясо, надо поставить стейк в уже разогретую духовку на 2-3 минуты.
 10. Подавать стейк с соусом.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
