Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Фрикадельки Фрикадельки в сметане

Фрикадельки в сметане

Добавлено: 17.10.2010
Категория: Рецепты из мясаФрикадельки
Время: 1 час 30 минут
Способ приготовления: тушение
Сложность: для подготовленных
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
фарш из говядины
700 г.
яйца
2 шт.
сливочное масло
70 г.
репчатый лук
2 шт.
соль
черный перец
по вкусу
чеснок
2 зубчика
зелень укропа
1 1/2 пучка
томатная паста
1 ст. л.
сметана
200 г.
вода кипяченая
500-600 мл.
Способ приготовления:

Выложить фарш в миску, добавить яйца.



Положить кусок масла.



Одну луковицу мелко нарезать и выложить в фарш. Массу посолить и поперчить.



Добавить измельченный чеснок, пучок укропа измельченного, все хорошенько вымешать.



Из полученной массы сформировать шарики. Слегка заморозить в морозилке.



Выложить шарики в кастрюлю.



Нарезать вторую луковицу и выложить на шарики.



Мелко нарезать оставшуюся зелень и выложить в кастрюлю.



В сметану выложить томатную пасту. Хорошенько перемешать.



Разложить сметанную массу поверх фрикаделек.



Влить воду.



Посолить и поперчить блюдо по вкусу и тушить на среднем огне до готовности мяса и овощей.


 


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (2)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Зейнеб20.04.2011
Очень вкусно! У меня есть посуда I Cook в ней фрикадельки очень сочные получились!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
<Зейнеб>25.05.2011
Очень вкусно! У меня есть посуда I Cook в ней фрикадельки очень сочные получились!
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

новые рецепты к новому году