Яйца-пашот с креветками

В сковороду вылить масло и разогреть.

Выложить чеснок и перец, обжарить.

Затем специи удалить.

Выложить креветки.

Обжаривать с двух сторон до тех пор, пока они не приобретут красный цвет, затем сковороду снять с плиты.

Смешать креветки с мелко нарезанным укропом, полить лимонным соком по желанию, посолить по вкусу.

В кастрюлю налить воды и кипятить д отех пор, пока не появятся "намеки" на пузыри, вода кипеть не должна.

С помощью вилки делаем воронки и вливаем в них аккуратно яйца. При желании можно добавить в воду каплю уксуса, но профессионала не советую этого делать, так как мы сохраним форму, но потеряем вкус.

Разложить креветки по тарелкам, поверх положить яйца и подать к столу с куском свежей французской булки.