Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из яиц Яйца-пашот с креветками

Яйца-пашот с креветками

Добавлено: 15.10.2010
Категория: Рецепты из яиц
Время: 35 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для подготовленных
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
королевские креветки
12 шт.
оливковое масло
1 ст. л.
чеснок
3 зубчика
острый перец чили
1/2 стручка.
зелень укропа
яйца
2 шт.
соль
кунжут семена
Способ приготовления:

В сковороду вылить масло и разогреть.



Выложить чеснок и перец, обжарить.



Затем специи удалить.



Выложить креветки.



Обжаривать с двух сторон до тех пор, пока они не приобретут красный цвет, затем сковороду снять с плиты.



Смешать креветки с мелко нарезанным укропом, полить лимонным соком по желанию, посолить по вкусу.



В кастрюлю налить воды и кипятить д отех пор, пока не появятся "намеки" на пузыри, вода кипеть не должна.



С помощью вилки делаем воронки и вливаем в них аккуратно яйца. При желании можно добавить в воду каплю уксуса, но профессионала не советую этого делать, так как мы сохраним форму, но потеряем вкус.



Разложить креветки по тарелкам, поверх положить яйца и подать к столу с куском свежей французской булки.
 


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (8)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Катя28.05.2012
Интересно... Завтра приготовлю.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Мария05.06.2012
Спасибо за рецепт! Я сделала. Это очень вкусно, нежно и легко ;) Идеальная закуска
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Lady cook06.06.2012
Мария, очень рада, что вам понравился рецепт.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Татьяна07.06.2012
Очень вкусное и красивое блюдо.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Людмила06.06.2013
Очень-очень вкусно ! Обожаю и креветки, и яйца в любом виде....сейчас приготовлю, креветки уже размораживаются...
Представьтесь:


Комментарий:
0+
ОЛЬГА20.09.2014
креветки - кроме бел.вина и лимона- ничего не требуют ...
Представьтесь:


Комментарий:
0+
ДАНУТА28.10.2014
НЕБЫЧНОЕ СОЧЕТАНИЕ-ЯЙЦА И КРЕВЕТКИ... ПЕРЕПЕЛИНЫЕ+КРЕВЕТКИ +ЧЕРРИ И МАЙОНЕЗ ЧЕСНОЧНЫЙ=ДОВОДИЛОСЬ... А ВОТ НЕ СТОИТ ДОЛГО ГОТОВИТЬ КРЕВЕТКИ-БУДУТ СУХИЕ И ДАЖЕ ЖЁСТКИЕ...
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Андрей31.12.2015
Выглядит довольно аппетитно,надо приготовить.
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

ризотто с креветками