Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Рецепты из свинины Свиные отбивные с глазунью

Свиные отбивные с глазунью

Добавлено: 11.10.2010
Категория: Рецепты из мясаРецепты из свинины
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 50 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Домашняя кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 2
Ингредиенты:
свиные отбивные
2 шт.
соль
по вкусу
черный перец
по вкусу
растительное масло для обжаривания
репчатый лук
1 шт.
чеснок
1 зубчик
яйца
2 шт.
листья салата
листь
Интересный вариант приготовления сытного завтрака, обеда или ужина. Когда вам предстоит долгий тяжелый день, обязательно правильно завтракайте, чтобы энергии хватило на весь день. Свиная отбивная с яичницей - просто и очень вкусно!
Способ приготовления:

1. Отбивные помыть, обсушить, отбить.
2. Каждый кусок мяса поперчить, посыпать специями и оставить минут на 5. Затем посолить по вкусу.
3. Разогреть сковороду с маслом, выложить отбивные и обжарить с одной стороны до аппетитной корочки, а с другой по полуготовности.
4. Отдельно приготовить две глазуньи.
5. На отбивные, на ту сторону, которая полностью готова, выложить тонко нарезанный лук и чеснок.
6. Закрыть сковороду крышкой, уменьшить температуру и дожаривать до полной готовности мяса.
7. При подаче на тарелку выложить лист салата, отбивную, а сверху расположить яичницу! Приятного аппетита.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код: