Свиные отбивные с глазуньюДобавлено: 11.10.2010
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из свинины
Тип блюда: Второе блюдо Время: 50 минут Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Домашняя кухня Повод: блюдо на каждый день Количество порций: 2 0 Ингредиенты:
свиные отбивные
2 шт.
соль
по вкусу
черный перец
по вкусу
растительное масло для обжаривания
репчатый лук
1 шт.
чеснок
1 зубчик
яйца
2 шт.
листья салата
листь
Интересный вариант приготовления сытного завтрака, обеда или ужина. Когда вам предстоит долгий тяжелый день, обязательно правильно завтракайте, чтобы энергии хватило на весь день. Свиная отбивная с яичницей - просто и очень вкусно!
Способ приготовления:
 1. Отбивные помыть, обсушить, отбить.
 2. Каждый кусок мяса поперчить, посыпать специями и оставить минут на 5. Затем посолить по вкусу.
 3. Разогреть сковороду с маслом, выложить отбивные и обжарить с одной стороны до аппетитной корочки, а с другой по полуготовности.
 4. Отдельно приготовить две глазуньи.
 5. На отбивные, на ту сторону, которая полностью готова, выложить тонко нарезанный лук и чеснок.
 6. Закрыть сковороду крышкой, уменьшить температуру и дожаривать до полной готовности мяса.
 7. При подаче на тарелку выложить лист салата, отбивную, а сверху расположить яичницу! Приятного аппетита.
Поделиться с друзьями:
|
|
