Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Рецепты из свинины Свиные отбивные с глазунью

Свиные отбивные с глазунью

Добавлено: 11.10.2010
Категория: Рецепты из мясаРецепты из свинины
Время: 50 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
свиные отбивные
2 шт.
соль
по вкусу
черный перец
по вкусу
растительное масло для обжаривания
репчатый лук
1 шт.
чеснок
1 зубчик
яйца
2 шт.
листья салата
листь
Способ приготовления:

Отбивные помыть, обсушить, отбить.



Каждый кусок мяса поперчить, посыпать специями и оставить минут на 5. Затем посолить по вкусу.



Разогреть сковороду с маслом, выложить отбивные и обжарить с одной стороны до аппетитной корочки, а с другой по полуготовности.



Отдельно приготовить две глазуньи.



На отбивные, на ту сторону, которая полностью готова, выложить тонко нарезанный лук и чеснок.



Закрыть сковороду крышкой, уменьшить температуру и дожаривать до полной готовности мяса.



При подаче на тарелку выложить лист салата, отбивную, а сверху расположить яичницу! Приятного аппетита.


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

постное меню на новый год