Ароматный рис с курицейДобавлено: 08.10.2010
Категория: Рецепты из крупы →Рецепты из риса
Тип блюда: Второе блюдо Время: 45 минут Способ приготовления: жарка Сложность: для подготовленных Национальная кухня: Авторская кухня Количество порций: 4-6 1комментарий Ингредиенты:
курица
1 шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
сухие специи
по вкусу
сладкий желтый перец
1 шт.
мякоть тыквы
200 г.
морковь
1 шт.
зелень петрушки
0,5 пучка
растительное масло
рис отварной
2 стакана
Это очень просто на первый взгляд блюдо. Подумаешь, обычная жареная курица и рис с овощами. Но именно в простоте и весь плюс этого блюда. Такой рис с курицей можно сделать за несколько минут, а в результате получить ароматный и очень вкусный обед или ужин. Попробуйте сами!
Способ приготовления:
 1. Курицу вымыть, разрубить на порционные куски, посолить и поперчить по вкусу.
 2. Разогреть немного растительного масла в сковороде, выложить кусочки курицы и обжарить до готовности со всех сторон.
 3. Сладкий перец разрезать пополам, удалить толстые белые волокна и семена, нарезать кубиками.
 4. Тыкву нарезать кубиками.
 5. Морковь натереть на крупной терке.
 6. Петрушку измельчить.
 7. В сковороде разогреть растительное масло, при желании можно добавить 10 г сливочного и обжарить морковь и перец.
 8. Затем выложить тыкву, перемешать.
 9. За 3 минуты до окончания жарки в сковороду выложить петрушку.
 10. Добавить чеснок, перемешать.
 11. Выложить заранее отваренный рис, посолить по вкусу, перемешать и прогреть минуты 3.
 12. Разложить рис по тарелкам, поверх выложить кусочки курицы и подать к столу.
|
Новые рецепты
|
