Блины традиционные с инжиром и медомДобавлено: 15.06.2010
Категория: Выпечка →Блины
Время: 40 минут Способ приготовления: жарка Сложность: для подготовленных Национальная кухня: Авторская кухня 0 Ингредиенты:
мука
2 стакана
молоко
4 стакана
яйца
2 шт.
дрожжи
1 ст. л.
сахар
1 ст. л.
растительное масло
2 ст. л.
соль
по вкусу
инжир
5 шт.
мед
Способ приготовления:
Приготовить тесто. Для этого в подогретое молоко добавить дрожжи, раствор сахара, соли, яйца, муку и замесить тесто, которое оставить для брожения в теплом месте на 2-3 часа. В процессе брожения тесто несколько раз перемешивают, чтобы удалить избыток углекислого газа и улучшить свойства клейковины. Перед жарением тесто следует несколько раз энергично перемешать. Жарить блины на маленьких чугунных сковородках, смазанных растительным маслом. Подавать горячими с ягодами инжира и ароматным медом. Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
