Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяВыпечка Блины Блины традиционные с инжиром и медом

Блины традиционные с инжиром и медом

Добавлено: 15.06.2010
Категория: ВыпечкаБлины
Время: 40 минут
Способ приготовления: жарка
Сложность: для подготовленных
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
мука
2 стакана
молоко
4 стакана
яйца
2 шт.
дрожжи
1 ст. л.
сахар
1 ст. л.
растительное масло
2 ст. л.
соль
по вкусу
инжир
5 шт.
мед
Способ приготовления:

Приготовить тесто. Для этого в подогретое молоко добавить дрожжи, раствор сахара, соли, яйца, муку и замесить тесто, которое оставить для брожения в теплом месте на 2-3 часа. В процессе брожения тесто несколько раз перемешивают, чтобы удалить избыток углекислого газа и улучшить свойства клейковины. Перед жарением тесто следует несколько раз энергично перемешать. Жарить блины на маленьких чугунных сковородках, смазанных растительным маслом. Подавать горячими с ягодами инжира и ароматным медом.





Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru