Булочки-пиццы

Дрожжи распустить в 50 мл теплой кипяченой воды и сахара, перемешайте. В кастрюлю вылейте горячее молоко, добавьте сливочное масло. Всыпать сахар. Добавить соль, хорошенько перемешать и дать остыть. Затем вбить в тесто яйца. Ввести дрожжи, перемешать. Затем добавить половину нормы муки, хорошо перемешать. Затем всыпать оставшуюся муку. Замесить тесто, скатать в шар, выложить его в емкость и оставить подниматься. Оно должно увеличиться в два раза. Разделить тесто на две части. Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт. Соединить томатную пасту с базиликом и каплей оливкового масла, смазать этой смесью тесто. Все остальные ингредиенты, кроме сыра, мелко нарезать и разложить по всей поверхности теста, посыпать тертым сыром. скатать тесто в плотный рулет и нарезать на кусочки, толщиной не более 1,5-2 см.

Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом. Выложить пиццы на бумагу, посыпать кунжутом.

Убрать противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 30-35 минут.

Горячие булочки пиццы подать к столу незамедлительно!

Вкусное тесто для пиццы 5 рецептов.