Паштет из семги с сыром

1. Семгу очистить от костей и снять кожу, нарезать небольшими кусочками. Сложить рыбу в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.

2.  Снять с рыбы пену, убавить температуру, положить одну очищенную луковицу и специи, посолить и варить до готовности. Затем вытащить рыбу из кастрюли, слегка остудить.

3. Вторую луковицу нарезать и обжарить в масле до слегка золотистого цвета.

4. Провернуть рыбу через мясорубку вместе с репчатым луком.

5. Выложить массу в емкость, аккуратно соединить с плавленым сыром, перемешать. Влить 1 половник рыбного бульона и еще раз все перемешать.

6. Выложить массу в форму, разровнять и убрать в холодильник на ночь. Такой паштет - отличное решение для сытного и вкусного завтрака. При желании в паштет можно добавить дробленные орехи - фисташки - вкус получится намного пикантнее.