Мясные фрикадельки с капустой, запеченные в горшочкахДобавлено: 14.01.2010
Ингредиенты:
для тефтелек:
мясной фарш 500 г
капуста 300 г
соль, перец
яйца 2 шт.
зелень петрушки
репчатый лук 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика по желанию
сметана 200 г
мясной бульон или кипяченая вода 1 стакан
помидоры-черри 20 шт.
Способ приготовления:
Капусту мелко нарезать и отварить в слегка подсоленной воде до мягкости, воду слить. Для приготовления фрикаделек в миске смешать мясной фарш, капусту, измельченный репчатый лук и чеснок, зелень, все перемешать. Вбить яйца, посолить и поперчить по вкусу, еще раз перемешать. Слепить фрикадельки небольшого размера. Взять порционные горшочки, выложить фрикадельки и томаты-черри. Соединить сметану и бульон и залить данной смесью фрикадельки. Закрыть горшки крышками и поставить в духовку. Запекать при температуре 180-200 градусов около часа. Вытащить горшки из духовки, посыпать содержимое свежей зеленью и подать к столу. Приятного аппетита. Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|