Творожное суфле

В миске смешать творог и яйца.

Всыпать песок и ванильный сахар.

Добавить сок лайма.

Все хорошенько взбить с помощью венчика или миксера. Добавить крахмал и еще раз перемешать.

Смазать формочки сливочным маслом, вылить творожную массу и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 20-30 минут до слегка золотистого цвета.

Остудить, посупать тертым шоколадом и подать к столу.