В миске смешать творог и яйца.
.jpg)
Всыпать песок и ванильный сахар.
.jpg)
Добавить сок лайма.
.jpg)
Все хорошенько взбить с помощью венчика или миксера. Добавить крахмал и еще раз перемешать.
.jpg)
Смазать формочки сливочным маслом, вылить творожную массу и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 20-30 минут до слегка золотистого цвета.
.jpg)
Остудить, посупать тертым шоколадом и подать к столу.