Стейк из семгиДобавлено: 04.01.2010
Ингредиенты:
семга
2 стейка
соль, перец по вкусу
лайм
1 шт.
лимонное сорго
1 корень
острый перец чили
1 шт.
вино
белое 1 стакан
овощная смесь с фасолью, перцем и кукурузой
200 г.
рис отварной
100 г.
сметана
2 ст. л.
соевый соус
пармезан
Стейк из семги - блюдо для избранных. Приготовить его проще простого. Самый простой вариант посолить, поперчить рыбу и запечь в духовке. Но мы поступим немного по-другому и приготовим стейк из семги на азиатский манер. Стейк из семги отличное решение для праздников и будней.
Способ приготовления:
 1. Стейки семги посолить.
 2. Стейки семги поперчить.
 3. Лайм нарезать ломтиками, перец очистить от семян и нарезать произвольно вместе с сорго.
 4. Выложить семгу в емкость, добавить лайм с перцем и сорго.
 5. Залить вином. Оставить мариноваться при комнатной температуре не менее чем на 30 минут.
 6. Овощную смесь обжарить на растительном масле, заправить соевым соусом.
 7. Выложить рис.
 8. Добавить сметану.
 9. Пармезан натереть и выложить в сковороду.
 10. Куски семги обжарить с двух сторон до готовности.
 11. Выложить гарнир на блюдо, поверх уложить стейки и украсить ломтиками лайма.
Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|
