Рисовые пирожки с печенкой

Морковь натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить. Перец мелко нарезать. Репчатый лук мелко нарезать. Разогреть на сковороде масло, выложить овощи и обжаривать до мягкости.
Печенку помыть, обсушить и нарезать мелким кубиком.
Выложить в сковороду к овощам, перемешать, посолить, поперчить и обжаривать до готовности.
Рисовые пласты разложить по 4 шт, стыком друг к другу. Смочить горячей водой для размягчения.
На середину выложить часть начинки.
Свернуть конвертиком.
Разогреть масло и обжарить конвертики с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.
Готовые пирожки выложить на тарелки и подать к столу, посыпав семенами кунжута.