Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяЗакуски Закуски из овощей Квашеная капуста

Квашеная капуста

Добавлено: 09.12.2009
Категория: ЗакускиЗакуски из овощей
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
1,5-2 крупных кочана капусты 3-4 шт. моркови соль, сахар по вкусу
Способ приготовления:

Капусту нашинковать соломкой, оставив несколько верхних листов. Морковь натереть на крупной терке, посолить и добавить сахар по вкусу из расчета 1:1. Все перемешать, сильно не давить. Дно кастрюлю застелить верхними капустными листами. Уложить капусту в кастрюлю, сверху также положить капустные листы. Накрыть большой плоской тарелкой, поставить груз.
Начиная со второго дня 1-2 раза в день прокалывать капусту деревянной ложкой. Через 5-6 дней переложить в банки, закрыть полиэтиленовыми крышками, убрать в холодильник. Очень вкусно и хрустно!


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (1)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


lulu_6722.01.2010
Слюньки потекли!
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

новогодние блюда рецепты