Яблочные оладьи на кефиреДобавлено: 30.10.2009
Ингредиенты:
яблоки свежие 3 шт (лучше с кислинкой)
кефир 500 мл
яйца 1 шт.
сахар по вкусу
ванильный сахар
соль щепотка
сода 1/2 ч. л. погасить
мука 1-1,5 стакана
Способ приготовления:
Сахар соединить с ванильным. Всыпать сахар в миску, вбить яйцо, добавить кефир, соль, соду, специи. Затем всыпать просеянную муку. Мешаем до однородности без комочков, взбиваем для легкости. Яблоки очищаем от кожуры, натереть на мелкой терке и добавляются в тесто. Жарим на хорошо разогретом масле, выкладываем тесто на сковородку ложкой. Подрумяниваем с одной стороны, переворачиваем и, уменьшив огонь, прожариваем пару минут под закрытой крышкой. Подаем на стол горячими со сметаной. Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|