Салат с сердцемДобавлено: 13.01.2008
Категория: Салаты →Салаты из мяса
Тип блюда: Салат Время: 1 час 20 минут Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, вечеринка, новый год, праздничный стол Количество порций: 4-6 13комментариев Ингредиенты:
сердце говяжье
2 шт.
морковь
3 шт.
репчатый лук
3 шт.
соленые огурцы бочковые
3 шт.
яйца
6 шт.
майонез
1 упаковка
Способ приготовления:
Отварить сердце, остудить, нарезать соломкой. Нарезанный полукольцами лук обжарить в растительном масле. Морковь натереть на мелкой терке. Яйца отварить, натереть на крупной терке. Соленые огурчики нарезать соломкой. В салатнице перемешать все ингредиенты, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, при подаче украсить салат свежей мелко нарезанной зеленью.
Поделиться с друзьями:
Комментарии (13)
 ирина10.01.2009
Сердце можно и свиное. Порезать соломкой. добавить много тертого сыра, грецких орехов измельченных, чесночек. майонез, Очень вкусно. А огурчики и все остальное только перебивает вкус. Пробуйте.
анна19.02.2009
салат ну очень вкусно. сердце сварить порезать кубиками мелко,корейская морковь,лук жареный,грецкий орех измельчить. майонез. удачи.
офа25.09.2009
Сердце -свинное 3 шт. Отварить порезать соломкой. 350гр маринованных корнишонов порезать соломкой, 3 крупные луковицы, 3 крупные морковки. Лук- полукольцами, морковь на крупной терке. Обжарить.Охладить. Банка зеленого горошка. Все смешиваем и заправляем майонезом. Соль по вкусу. Только шеф называл этот салат "Бундес"
Татьяна23.05.2010
Хороший салатик! А еще вот попробуйте: сердце+корейская морковь+майонез - вкусно!
Оксана31.05.2010
Нет, сердце варится долго, около 3 часов, затем становится очень нежным и по вкусу напоминает говяжий язык.
Фиона31.05.2010
А долго надо сердце варить? И вообще, можно его доварить до нежнейшего состояния? А может, есть какой-то секрет, как, например, с кальмаром, который наоборот - чем дольше варишь-жаришь, тем резиновее становится?
alena14.06.2010
a mojno tak;gogoshari konservirovanie,serdte,sir,maionez,luk pasirovanii v masle.
ольга24.06.2010
я огурцы и морковь обжариваю и называется он "обжорка",тюкю пока не съешь невозможно оторваться.
|
Новые рецепты
|
