Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Категория: Первые блюда, супы
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
600 г говядины или баранины 4 луковицы 0,5 стакана риса 1 стакан ткемали (можно заменить помидорами, томатом-пюре, гранатовым соком) 5 зубчиков чеснока 1 стручок горького перца 0,5 стакана измельченной зелени укропа, петрушки и кинзы 1 cт. ложка хмели-сунели лавровый лист, соль
Способ приготовления:

Жирную говядину (лучше грудинку) нарезать небольшими кусками, промыть, залить 2,5 л холодной воды и варить около 2 часов на умеренном огне, затем положить промытый рис, мелко нарезанный репчатый лук, зелень петрушки и кинзы. За 10—15 минут до окончания варки добавить толченый чеснок, стручковый перец, мелко нарезанную зелень петрушки и кинзы, вареные и протертые через сито ткемали (очищенные от кожицы и нарезанные ломтиками помидоры,томат-пюре, гранатовый сок, винный уксус), а также хмели-сунели, лавровый лист и соль. При подаче на стол посыпать пряной зеленью.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (3)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Лиза25.09.2009
У меня бабушка готовила такой суп - очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
06.12.2009
супер
Представьтесь:


Комментарий:
0+
16.01.2010
Замечательный суп.
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

рецепты блюд к новогоднему столу