Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяСалаты Салат Цезарь Салат "Цезарь с курицей"

Салат "Цезарь с курицей"

Добавлено: 24.06.2009
Категория: СалатыСалат Цезарь
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
курица 2 грудки листья салата Романо чесночные гренки: белый хлеб оливковое масло чеснок сыр "Пармезан" соус "Цезарь": сок 1 лимона сладкая горчица 1 ч. л. яичные желтки 2 шт. зубчики чеснока 1-2 шт. оливковое масло 1/2 стакана томаты 1-2 шт.
Способ приготовления:

Курицу нарежьте небольшими кубиками, обваляйте в приправе для курицы и обжарьте до светло-золотистой корочки, дайте остыть на тарелке. Салат порвите на небольшие кусочки, положите в миску и поставьте в холодильник, чтобы листья стали холодными. Хлеб нарезать кубиками. Для приготовления крутонов, разогрейте оливковое масло, выложите в него чеснок, обжарьте, затем удалите. В аромтаное масло положите хлеб, нарезанный кубиками, остудите. Помидоры нарежьте большими кусочками. Для приготовления соуса соедините сок лимона, горчицу, желтки и раздавленные дольки измельченного чеснока, перемешайте и взбивайте с помощью венчика, понемногу добавляя оливковое масло. Взбивать заправку нужно до тех пор, пока соус не загустеет. Берем большую тарелку, выкладываем листья салата, на них укладываем кусоч5ки курицы, томаты и сухарики, посыпать салат тертым пармезаном и подать к столу.
 

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (1)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


дмитрий31.12.2012
попробовал сам 1 раз его сделать,получилось отлично,советую тока соус самим делать. а не покупать)))))))))))))))))))
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

салаты новые рецепты