1. Нарезать курицу на небольшие кусочки.
2. Посолить, поперчить, посыпать специями.
3. Репчатый лук нарезать кружочками, добавить к мясу.
4. Добавить горчицу и майонез.
5. Влить пиво.
6. Все аккуратно перемешать.
7. Нанизать на шампуры, положить на мангал и готовить до готовности.
8. Зелень измельчить, репчатый лук нарезать, томаты нарезать на ломтики, чеснок натереть, перемешать все. Готовый шашлык выложить на блюдо, перемешать с салатом и подать к столу.