Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Рецепты из курицы Паровые рулеты с курицей

Паровые рулеты с курицей

Добавлено: 02.06.2009
Категория: Рецепты из мясаРецепты из курицы
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
для теста: 3 стакана муки (примерно 500 г) 1 яйцо 200 мл холодной воды 1 ч. л. растительного масла 1/3 чайной ложки соли 1 большой пучок петрушки для фарша: куриное филе 2 шт. рис отварной 3/4 стакана пармезан 30 г пикантные колбаски 3 шт. яйцо 1 шт. репчатый лук 1 шт. соль, перец, специи по вкусу
Способ приготовления:








1. Петрушку нарезать. Выложить в блендер , налить 100 мл воды от общего количества и измельчить зелень. Затем соединить массу с оставшейся водой.
2. Просеять муку в миску, сделать наверху углубление. Вбить яйцо.
3. Влить воду с зеленью, разбавленную маслом. Посолить и замесить тесто.
4. Скатать в шар, закрыть пищевой пленкой и дать полежать. По консистенции тесто должно быть упругим, эластичным и не приставать к рукам.
5. Приготовить фарш. В емкость выложить рис.
6. Куриное филе мелко нарезать и выложить к рису.
7. Колбаски нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
8. Пармезан натереть и добавить в фарш.
9. Репчатый лук мелко нарезать, выложить в фарш.
10. Вбить яйцо, посолить, поперчить, все перемешать.
11. Раскатать тесто на столе.
12. Выложить начинку, скатать в рулет.
13. Рулет нарезать на порционные кусочки.
14. Разогреть пароварку, емкость для варки смазать растительным маслом. Выложить рулетики, закрыть пароварку и варить до готовности.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

горячие блюда к новогоднему столу