Манная каша с ванильюДобавлено: 25.05.2009
Ингредиенты:
манная крупа 3 ст. л.
молоко 2 стакана
ванильный сахар 1 упаковка
сахар по вкусу
шафран на конце ножа
сливочное масло
полотенце
коньяк 1-2 ч. л.
Способ приготовления:
1. Молоко вскипятить. Я не довожу молоко до кипячения, как только по бокам появляются мелкие пузырики - засыпаю муку. В некоторых источниках советуют муку немного подсушить на сухой сковороде , я кладу сразу. 2. Постоянно помешивая варить кашу пока манка не разбухнет. 3. Добавить ванильный сахар, сахар по вкусу. Вместо сахара можно в конце варки добавить корицу - но это на любителя, я добавляю шафран. Когда каша будет готова, снять ее с плиты, положить кусочек сливочного масла, закрыть крышкой, накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 5-7. 4. Выложить ароматную кашу в тарелку, положить при желании небольшой кусочек масла. Подавать с отварными яйцами или фруктовым сиропом. А можно просто - без всяких изысков. Приятного аппетита! ! Кстати, Никас Сафонов советует при варке каши добавлять в нее немного коньяка, если вы готовите для взрослых - воспользуйтесь его советом, каша получается очень ароматной. Только не следует есть такую кашу. если вы собираетесь сесть за руль! Приятного аппетита! Поделиться с друзьями:
|
Новые рецепты
|