Семга с грибами и сыромДобавлено: 24.04.2008
Категория: Рецепты из рыбы
Тип блюда: Второе блюдо Время: 45 минут Способ приготовления: жарка, выпекание в духовке Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день, новый год, праздничный стол Количество порций: 4-6 8комментариев Ингредиенты:
кусок семги около 700 г
соль, перец, сок лимона
опята 300 г
сыр с плесенью и базиликом
бекон
маслины для украшения
зелень
О, это просто кулинарный шедевр, от которого в восторг придут все близкие и гости. Сочетая несочетаемое, вы получите праздничное горячее блюдо. Попробуйте!
Способ приготовления:
Грибы промыть, выложить на сковороду и обжарить до готовности. Кусок рыбы очистить от кожи и костей, разрезать на две половинки, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком по вкусу. Сыр нарезать ломтиками и выложить на подготовленную рыбу. На сыр ровным слоем выложить грибы. Сложить две половинки рыбы, поверх выложить слой бекона. Переложить рыбу в фольгу, сделать бортики. Поставить рыбу в духовку, запекать при 180 градусах около 35-45 минут. Подавать, украсив зеленью и маслинами. Приятного аппетита.  1. Грибы промыть, выложить на сковороду и обжарить до готовности.
 2. Кусок рыбы очистить от кожи и костей, разрезать на две половинки, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком по вкусу.
 3. Сыр нарезать ломтиками и выложить на подготовленную рыбу.
 4. На сыр ровным слоем выложить грибы.
 5. Сложить две половинки рыбы, поверх выложить слой бекона.
 6. Переложить рыбу в фольгу, сделать бортики. Поставить рыбу в духовку, запекать при 180 градусах около 35-45 минут.
 7. Подавать, украсив зеленью и маслинами.
Поделиться с друзьями:
Комментарии (8)
 ludmila03.05.2008
riby, a tem bolee file ne gotoviat tak dolgo, minimum 20-25 minut, tem 180-200C, a inache vaha riba vicoxnet, veci jir vitopitcia, ona ctanet covcem ne vkucnoi.
Ольга02.06.2008
А мне очень понравился рецепт! Правда я взяла не семгу, а форель, не положила бекон, а внутри не дор блю, а сулугуни. И вообще, запекала без фольги и всего минут 25. Или это получился другой рецепт? :)
Елена10.03.2009
Я тоже считаю, что семга и так вкусна, без всяких там грибов и беконов, максимум сок лимона + чуть чуть приправ. И наслаждаемся....
Катя14.12.2009
Спасибо за рецепт. Такой вкусной рыбки я не ела очень давно.Вот только бекон был лишний,и сыр я взяла пресный.
|
Новые рецепты
|
