Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Категория: Рецепты выпечкиБлины
Время: 1-2 дня
Способ приготовления: жарка
Сложность: для подготовленных
Национальная кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
для теста:
кефир 3,2% жирности
0,7 мл
молоко
200 мл.
сода
1 ч. л.
сахар
1 ст. л.
соль
яйцо
1 шт.
Способ приготовления:

Кефир вместе с молоком вылить в кастрюлю. Разбить в нее яйцо, выкладываем сахарный песок, соду, соль и перемешиваем. Затем подсыпаем муку, тесто должно по консистенции быть немного жиже чем густая сметана. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Утром раскалить на сковороде растительное масло, порциями выливать тесто на сковородку и выпекать блинчики. Каждый блинчик смазывать кусочком сливочного масла и складывать в кастрюльку до подачи. Подавать можно с разными начинками - икрой, рыбой, сметаной, сгущенкой и т.п.


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (20)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Алла01.03.2008
А зачем в рецепте молоко? В описании оно не указано.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Оксана01.03.2008
Кефир смешиваем с молоком, забыла написать. Спасибо за внимание.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Полина04.03.2008
а зачем сода??????
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Полина04.03.2008
Моя бабушка без соды блины делает и очень вкусно!!!!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Оксана04.03.2008
Сода идет как разрыхлитель - чтобы тесто было пышным.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
16.03.2008
Интересно, как вы предлагаете людям рецепты, если даже его нормально написать не можете? Разве блины можно сделать без муки???
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Maxim16.03.2008
Насчет муки читаем внимательнее приготовление блюда
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Melissa20.03.2008
странные рецепты какие-то..
Представьтесь:


Комментарий:
0+
21.03.2008
В том то и дело, что не знаешь на что обращать внимание. То ли на состав, то ли на приготовление. Я что еще должен думать, где правильней написано?
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Ирина29.03.2008
Мне очень понравились! Спасибо!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Vano29.03.2008
Сдается мне, выше приведен рецепт приготовления оладьев, а не блинов. Хотя, я не пробовал, и не рискну. Слишком экзотический рецепт.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Ириша03.04.2008
Народ, читайте внимательно! в рецепте приготовления все описано достаточно подробно...так что нечего выпендриваться...кстати, блины на кефире всегда были моими любимыми...только один вопрос...а зачем ждать целую ночь? в чем секрет??
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Оксана03.04.2008
Чтобы тесто настоялось, разрыхлилось.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Алефтина09.04.2008
Укажите, сколько нужно муки
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Алина26.02.2009
Ставить тесто в холодильник - это извращение. Тесто - живой продукт, его нельзя хранить в холодильнике. Кроме того, пропорции продуктов очень неудобные. Где Вы видели, чтобы в Питере или Москве продавалось молоко по 200 мл и кефир по 700?
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Ася15.03.2009
Сложный какой то рецепт...
Представьтесь:


Комментарий:
0+
вова25.08.2009
кривой рецепт
Представьтесь:


Комментарий:
0+
09.10.2009
Любое тесто должно созреть. Для этого его и ставят в холодильник на ночь. Это знает каждый повар мало-мальски приличного ресторана. Для домохозяек предлагаю приготовить тесто, часть запечь сразу, после замешивания, а часть утром после того как оно созреет или дойдет. Почувствуете разницу!. Кстати это тесто не обязательно выпекать все сразу, можно растянуть до суток. Т.е. настаиваете ночь, а потом еще сутки его используете.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
ната25.01.2010
кефир, молоко,сода,...это уже ляплёшки кажется,блинчики должны быть тоненькие,румяные а, здесь что-то не то......
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Фрида11.04.2010
Такое впечатление, что половина народа читает через строчку...Ничего не пропущено, все доступно описано. А вопросы тупейшие - зачем сода? зачем молоко? А зачем вы вообще на кухню зашли???
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

шампиньоны маринованные