Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяПервые блюда, супы Куриный суп с фасолью и сардельками

Куриный суп с фасолью и сардельками

Добавлено: 19.02.2008
Категория: Первые блюда, супы
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
куриные субпродукты 700 г морковь, репчатый лук для бульона лаврушка, соль, перец горошком свиные или говяжьи сардельки 6 шт. красная фасоль в томате 1 банка лук, морковь по 1 шт. томатная паста маленькая баночка чеснок 2-3 зубчика
Способ приготовления:

Для начала сварим куриный бульон. Для этого промытые субпродукты: косточки с мясом, куриные крылышки промоем, зальем холодной водой и поставим на огонь. Доведем до кипения, снимем пену, выложим очищенные цельные луковицу и морковь. Посолить по вкусу и варить до мягкости продуктов, примрено минут 30-40.
Репчатый лук и морковку очистим, измельчим и обжарим на ратсительном масле до золотистого цвета.
Чеснок измельчить и выложить в скоовроду к овощам.
Через некоторое время добавляем к овощам фасоль вместе с жидкостью, помешать.
В последнюю очередь выложить томатную пасту.
Сардельки нарезать на кружочки и обжарить на сухой (без масла!) сковороде.
Выкладываем содержимое сковороды в кастрюлю, прикрываем крышкой и доводим до кипения.


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (3)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


елена29.03.2008
скажите, а как можно имея по рецепту одну морковь и луковицу положить их целиком в бульон да иеще их же обжарить?
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Оксана31.03.2008
Елена, в ингредиентах написано (вторая строчка морковь и лук для бульона), а затем написано что морковь и лук 1 шт. - это уже для пассеровки.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
28.01.2010
Очень вкусно
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

ризотто со свининой