Салат "Полянка"
Добавлено: 19.02.2008
Ингредиенты:
5 шт. картофеля
2 шт. репчатого лука
300 г отварного мяса (свинина или говядина)
300 г свежих (любых) грибов
150 г сыра
250 г майонеза
2 ст. ложки растительного масла
укроп
Способ приготовления:
Автор рецепта, фото: Екатерина, г. Сургут
Технология приготовления - как у "селедки под шубой": все выкладывается на красивое блюдо послойно.
1 слой - тертый отварной картофель
2 слой - грибы, поджаренные с большим количеством лука на растительном масле (все мелко рубленное)
3 слой - нарезанное очень мелкими кусочками мясо, сверху - слой майонеза. 4 слой - тертый сыр и опять майонез.
Все посыпать измельченной зеленью и дать постоять в прохладном месте несколько часов. Украсить грибами (я брала маринованые опята).Очень вкусно и сытно!
|
|
|
