Песочный пирог с вареньем
Добавлено: 19.02.2008
Ингредиенты:
400 г муки
150 г маргарина размягченного
2 яйца
стакан сахара
1 неполная ч. л. разрыхлителя
2-3 ст.л. воды
варенье (у меня малиновое было)
Способ приготовления:
Муку с маслом перетереть в крошку, добавить сахар, все перемешать. Вбить яйца, замесить эластичное тесто, при необходимости добавить несколько ложек воды. Тесто разделись на 2 части, каждую завернуть в пленку. Один шар теста убрать в холодильник, другой - в морозилку. Минут на 30-40.
Форму для выпечки смазать маслом, обсыпать мукой. Тесто из холодильника равномерно распределить по дну формы (я его раскатала, потом в форму выложила). Обильно смазать вареньем. Достать тесто из морозилки и натереть прямо на варенье на крупной терке. Выпекать 30-35 минут в предварительно нагретой до 180 С духовке.
|
|
|
