Бутерброды со шпротамиДобавлено: 13.01.2008
Категория: Закуски →Бутерброды
Тип блюда: Бутерброды Время: 15 минут Способ приготовления: нарезка Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, вечеринка, праздничный стол Количество порций: 6 4комментария Ингредиенты:
белый хлеб
200 г.
шпроты
1 банка
яйца
отварные 4 шт.
сливочное масло
для жарки
для соуса:
маслины
4 шт.
сок лимона
уксус
1 ст. л.
растительное масло
горчица сладкая
1 ч. л.
свежая зелень
Способ приготовления:
 1. Хлеб нарезать небольшими ровными ломтиками и поджарить их до золотистого цвета с обеих сторон в разогретом масле или маргарине. Чтобы снизить калорийность блюда, запечь хлеб в тостере.
 2. Приготовление соуса. Сладкий перец вымыть, очистить от сердцевины, семян и перегородок, очень мелко нарубить и потушить в разогретом масле (1 ст. ложка) с добавлением воды, соли и уксуса.
 3. Когда перец станет мягким, добавить маслины (без косточек), сок лимона, горчицу, оставшееся масло и измельченную зелень петрушки.
 4. Приготовленным соусом намазать гренки, сбрызнуть соком лимона.
 5. Сверху положить по кружку сваренных вкрутую яиц, кусочку шпрот и посыпать измельченным зеленым луком.
Поделиться с друзьями:
Комментарии (4)
 СВЕТЛАНА17.04.2006
ЛОМТИКИ ХЛЕБА ПЕРЕД ПОДЖАРИВАНИЕМ ОБМАКИВАЮ В СМЕСЬ ЯЙЦА С МОЛОКОМ - ТАК ПОЛУЧЕТСЯ ВКУСНЕЕ И ПОТОМ ОБЖАРЕННЫЕ ХЛЕБЦЫ СМАЗЫВАЮ СМЕСЬЮ МАЙОНЕЗА С МЕЛКОРУБЛЕННЫМ ЧЕСНОЧКОМ - НУ А ПОТОМ УЖЕ ВСЁ ОСТАЛЬНОЕ ...ВКУСНОТИЩА !
alena14.06.2006
a ia jeriu toliko s odnoi storoni. jarenuiu storonu obtiraiu chesnokom. nejarenuiu maju maionezom i sverhu shproti
vlad01.10.2006
Дорогие создатели сайта! Здравствуйте! Пожалуйста,сделайте так чтобы бала "версия дляпечати",а то грустно переписывать рецепты Спасибо
|
Новые рецепты
|
