Стейк по-тоскански

Обсушите мясо. В маленькой миске смешайте масло, розмарин, тимьян и перец. натрите этой смесью мясо. Сильно нагрейте на среднем огне сковороду. положите в нее мясо, уменьшите огонь и жарьте с двух сторон минут 20. Густо посыпьте говядину солью. переложите на подогретое блюдо, пусть полежит минут 10. нарежьте мясо тонкими кусками и подавайте с дольками лимона.