Треска в пергаменте

Нагреть духовку до 200 градусов. Обжарить бекон на среднем огне на сковороде. Шумовкой переложить бекон на салфетку, промакнуть лишний жир. В этой же сковороде разогрейте масло. Положите капусту, специи и жарьте, часто помешивая, пока капуста не станет мягкой. Добавьте бекон и дайте остыть. Выложите капустную смесь на середину квадрата бумаги. Поверх капусты уложите подготовленную рыбу, слегка посолите, поперчите, сверху положите ненмого масла. Закройте пергамент. Выложите пакеты на противень и запекайте минут 20.