Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть

Лососевые гамбургеры

Добавлено: 05.02.2008
Ингредиенты:
  • (1 порций - 6 у.е.)
  • маринованный имбирь
  • 450 г филе лосося без кожи
  • 2 лука-порея, тонко нарезать
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. тертого очищенного свежего имбиря
  • 1/4 ч. л. молотого черного перца
  • 15 г панировочных сухарей
  • 2 ст. л. семян кунжута
  • 1 ст. л. растительного масла
Способ приготовления:

При желании приготовьте маринованный имбирь, отставьте. Пинцетом извлеките из филе лосося все мелкие косточки. Мелко порубите филе лосося. Положите в миску и перемешайте с луком-пореем, соевым соусом, свежим имбирем и черным перцем. Сформуйте 4 круглые котлеты диаметром 8 см. Смешайте на вощеной бумаге панировочные сухари с семенами кунжута. Аккуратно обваляйте в этой смеси котлеты. Разогрейте на среднем огне масло в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 26 см. Выложите котлеты и жарьте 10 минут, один раз перевернув, пока не образуется коричневая корочка и котлеты полностью не прожарятся. При желании подавайте с маринованным имбирем.


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

новогодние меню