Мясной рулет со шпинатом

Масло разогреть в соковороде. Выложить в него шпинат, готовить, пока не выпарится вся жидкость, снять с огня. Смешать оба вида фарша, добавить песто (если соуса нет, можно и без него!), влить молоко, аккуратно перемешать. Сильно не вымешивать. Разогреть духовку до 180 градусов. Яйца отварить, очистить и порубить. Выкладывать в смазанную маслом форму слоями: половину фарша, шпинат, яйца, фарш. Поставить форму в духовку, выпекать около 30-40 минут, затем вытащить, накрыть фольгой, дать постоять под фольгой на плите. Снять фольгу, вылить лишнюю жидкость и нарезать на ломтики.