Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты к Пасхе Куличи Кулич по-монастырски

Кулич по-монастырски

Добавлено: 31.01.2008
Категория: Рецепты к ПасхеКуличи
Тип блюда: Выпечка
Время: 2 часа 10 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: Пасха
Количество порций: 6
Ингредиенты:
мука
1 кг.
теплая вода
1,5 стакана
молоко
3 ст. л.
свежие дрожжи
50 г.
яйца
2 шт.
сливочное масло
125 г.
сахарный песок
100 г.
цукаты
100 г.
кардамон
корица
Способ приготовления:

Из всех компонентов замесить с вечера достаточно крутое тесто. Накрыть салфеткой и оставить подниматься до утра. Утром выложить тесто на стол и долго месить. Разделить на две части и разложить в смазанные маслом невысокие формы, дать подняться. Когда куличи достаточно поднимутся, поверхность покроется сплошными пузырьками, и от прикосновения 'заходит', растереть одно яйцо и смешать с молоком, этой смесью смазать кулич, поставить в духовку и выпекать примерно 40 минут. Готовые куличи остудить, вытащить из формы, посыпать сахарной пудрой и украсить оставшимися цукатами или по своему усмотрению.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (6)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


sardas05.04.2009
Замечательный сайт.От которого получил огромное удовольствие и аппетит всей семье.Спасибо!С уважением!sardas
Представьтесь:


Комментарий:
0+
МАКС06.04.2009
180-200 градусов
Представьтесь:


Комментарий:
0+
aisha06.04.2009
esli kto znaet...kakaya temperatyra dolzhna but' v dyhovke vo vremya vipechki? spasibo!:)
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Кристина06.04.2009
Очень хороший рецепт,кулич прост и очень вкусен!Спасибо большое!!!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Надежда06.04.2009
Спасибо за рецепты, будем эксперементировать с приготовлениями куличей!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
lidaa06.04.2009
Ну вот, на подходе,тесто поднимается...Делается ну очень быстро,легко,пахнет невероятно!Попробуем на Пасху, послезавтра,кулич не может быть невкусным!!!
Представьтесь:


Комментарий:
0+



Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2022

Рейтинг@Mail.ru