Фаршированные кальмарыДобавлено: 30.01.2008
Категория: Рецепты из морепродуктов →Рецепты из кальмаров
Время: 5 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, фарширование Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, праздничный стол 4комментария Ингредиенты:
кальмары
1 кг.
свиной паштет
300 г.
морковь
2 шт.
репчатый лук
2 шт.
яйца
2 шт.
майонез
свежая зелень
Способ приготовления:
 Кальмары отварить. для этого под теплой водой мы их сначала промоем, снимим кожу и уберем внутренности. Подсоленную воду доведем до кипения. Опустим тушки кальмаров в кипяток буквально на 3-5 минуты, затем переложим на сито. Для фарша обжарим нарезанные соломкой овощи в сливочном масле. Яйца отварим. В миске смешаем овощи, свиной паштет и рубленые яйца. Наполним тушки кальмаром фаршем, уложим на тарелку и украсим сеточкой из майонеза или сливочного масла и зеленью.
|
Новые рецепты
|
