Фаршированные шампиньоныДобавлено: 30.01.2008
Категория: Блюда из грибов →Запеченные грибы
Тип блюда: Закуска Время: 40 минут Способ приготовления: выпекание в духовке, фарширование, нарезка, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, блюдо на каждый день, праздничный стол 4комментария Ингредиенты:
шампиньоны
15 шт.
репчатый лук
2 шт.
тертый сыр
150 г.
зелень петрушки
сливочное масло
соль
майонез
Способ приготовления:
Ножки шампиньонов, отделив от шляпок, мелко порубите, соедините с пассерованным на растительном масле луком, добавьте зелень петрушки, соль и перемешайте. Затем в массу всыпьте половину нормы сыра и положите несколько ложек сметаны или майонеза, перемешайте. Полученной массой наполните шляпки грибов, посыпьте их оставшимся сыром.Грибы уложите на противень и запекайте до образования золотистой корочки. При подаче выложите на блюдо, посыпав зеленью.
|
Новые рецепты
|
