Курица на банкеДобавлено: 30.01.2008
Категория: Рецепты из мяса →Рецепты из курицы
Тип блюда: Второе блюдо Время: 3 часа Способ приготовления: выпекание в духовке, маринование, смешивание Сложность: для начинающих Национальная кухня: Авторская кухня Повод: день рождения, масленица, новый год, Пасха, праздничный стол 6комментариев Ингредиенты:
курица
1,5 кг.
банка 0,5 литровая
лимон
1 шт.
красный перец
1 шт.
чеснок
3 зубчика
лавровый лист
черный душистый перец горошком
Способ приготовления:
 1. Берем банку, наливаем в нее холодную воду, выкладываем туда все специи и даем постоять.
 2. Курицу промыть, обсушить. В мисочке смешать соль, перец, лук и чеснок в кубиках, можно немного добавить оливкового масла. В курице сделать карманы и нашпиговать ее чесноком, хорошо обмазать в маринаде и дать постоять часа 2.
 3. Затем курицу насадить на банку, которую, в свою очередь поставить на противень.
 4. Противень поставить в духовку, запекать около часа, полтора, до готовности курицы и красивой румяной корочки.
 5. Подавать курицу с запеченным картофелем и свежей зеленью.
Поделиться с друзьями:
Комментарии (6)
 Маша11.01.2008
Я вместо воды в банку наливала пиво,желательно темное,чтоб вкус был выразительнее.Получается оч.ароматно.особенно белое мясо,которое обычно сухое.Но полтора часа маловато,часа 2.5 ма медленном огне самое то.
 ZAYA23.07.2008
Получается очень вкусно!Но больше всего понравилось мужу,когда открыл духовку,очень долго смеялся...Говорит такое ощущение,что курица как будто в салярии.
Татьяна15.01.2009
Я насаживаю курицу на бутылку (например из-под кетчупа), главное налить воды, тогда не лопнет. Курицу можно не мариновать, но когда с нее пойдет сок - достаю противень и поливаю этим жирком курицу.
Юля29.12.2009
В противень тоже нужно налить воды, а то жир будет на него капать, и гореть!
|
Новые рецепты
|
