Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Рецепты из курицы Курица, фаршированная яйцами

Курица, фаршированная яйцами

Добавлено: 30.01.2008
Категория: Рецепты из мясаРецепты из курицы
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 2 часа
Способ приготовления: жарка, выпекание в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: день рождения, блюдо на каждый день, праздничный стол
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
курица
1 шт.
репчатый лук
2 шт.
белый хлеб
5 ломтиков
молоко
чеснок
2 зубчика
соль, перец по вкусу
морковь
1/2 шт.
яйца
2 шт.
Способ приготовления:

Курицу промыть, аккуратно, с помощью ножа снять кожу, стараясь не повредить ее. Для этого положим курицу на стол грудкой наверх. Аккуратно оттянуть немного кожи снизу, вставить туда руки или с помощью ножа, не торопясь. отделяем кожу от тушки. Ножки и крылышки перерубаем по хрящу. Затем, когда кожу сняли, аккуратно стягиваем кожу с ножек, перерубая около основания ножек. С костей снять мясо и вместе с хлебом, луком и чесноком пропустить через мясорубку. Морковку фигурно нарезать, смешать с фаршем, посолить и поперчить по вкусу. Яйца отварить, очистить. Нафаршировать тушку фаршем, выложить яйца, зашить или заколоть с помощью деревянных шпажек. Взять любимую приправу для курицы и обмазать курочку. Стеклянную гусятницу смазать немного маслом, выложить курочку, закрыть крышкой и запекать до готовности в духовке при 180 градусах около 1-1,5 часов до готовности.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (5)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Виктория18.12.2010
Помогите найти еще рецепты фаршированной курицы
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Лариса Геннадьевна29.11.2011
Спасибо, за этот рецепт! Давно хотела его найти!!!!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
no way08.12.2011
Новый Год - смерть желудку!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Оксана14.12.2011
Имеется ввиду специи, которые вы обычно используете для приготовления курицы. У меня это смесь перцев, соль, кавказкие специи.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
лена14.12.2011
Что значит "любимую приправу"?
Представьтесь:


Комментарий:
0+



Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Cook-Master.Ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта Cook-Master.Ru.
(c) 2000-2021

Рейтинг@Mail.ru