Запеченый свиной окорок
Добавлено: 30.01.2008
Ингредиенты:
- свинина 2 кг
- чернослив 100 г
- курага 100 г
- чеснок 3 зубчика
- соль, перец
- лук репчатый 2 шт.
Способ приготовления:
Подготовим все продукты. Свинину вымоем. Форму смазать маслом, выложить фольгой. В свинине сделать кармашки, вложить в них кусочки чеснока, кураги и чернослива. Посолить и поперчить по вкусу. Переложить мясо на фольгу, сверху выкладываем кружки лука. Поставить в духовку. Выпекать около 2 часов. За 20 минут до окончания жарки, вытащить мясо и снять фольгу. Готовое мясо нарезать на порционные кусочки. Подавать можно целым куском и нарезанным на порционные куски.
|
|