Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты выпечки Торты Медовые торты Торт "Медовые коржи с кофейным кремом" от Ni-na

Торт "Медовые коржи с кофейным кремом" от Ni-na

Добавлено: 27.01.2008
Категория: Рецепты выпечкиТортыМедовые торты
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
500 гр муки 1 ч. л соды, смешать с мукой 150 г сахара 150 г маргарина или масла 1 яйцо 2 ст. ложки жидкого меда крем заварной: пол литра молока 3 яйца 200 г сахара 5 ст. ложек муки ванилин крем с кофе: 2 ст. ложки ложки горячего молока 3 ст. ложки растворимого кофе 200 масла 100 г сахарной пудры
Способ приготовления:

Автор рецепта: Ni-na

Замесить на сметане пушистое легкое тесто. (Я замешивала на кефире и у меня ушло 350 мл кефира. Получилось 1200 г готового теста). Разделить тесто на несколько коржей. Тесто раскатывать. Испечь от 3-х и больше коржей. Я пекла только 4. Для приготовления крема: муку, сахар и ванилин смешать. Яйца хорошо разбить вилкой. Добавить немножко молока. Размешать и влить смесь из муки. Замесить ложкой тесто. Очень хорошо вымесить (все делается ложкой). Развести тесто оставшимся молоком. Хорошо размешать. Сварить крем на маленьком огне, помешивая, чтобы не пригорело. Кипятить только 1 минуту. Полностью охладить. Развести кофе в молоке. Полностью охладить. Масло с пудрой взбить. Добавить кофе с молоком и все взбить до пышности. Соединить заварной и коферйный кремы. Хорошо перемешать и переслоить коржи. Обмазать бока кремом. Оставить при комнатной температуре на 6-8 часов. Верх можна залить гллазурью или тоже покрыть кремом и украсить по желанию. Угощайтесь!


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (1)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


luda 23.02.2009
vrezepte ne napisano pro smetany ?
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

новогодние меню