Хлеб с помидорами и сыром от Шанталь

4 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. сахара 2 больших яйца 2 ч.л. измельчённого чеснока 1 1/4 стакана молока 2,5 стакана муки (я брала 2 ст. пшеничной и 0,5 ст. ржаной) 2 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. гашёной соды 1,5 ч. л. соли 1/2 или 1 ст. тёртого сыра типа пармезан (нужен очень твёрдый сыр) 1/2 ст. мелконарезанного зелёного лука 1/2 ст. рубленной петрушки 1 ч. л. свежемолотого перца 1/2 ст. мелконарезанных помидоров (без семечек,без жидкости)