Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты выпечки Фруктовые пироги Пирог с ореховой начинкой и красной смородиной от Н@тулек

Пирог с ореховой начинкой и красной смородиной от Н@тулек

Добавлено: 27.01.2008
Категория: Рецепты выпечкиФруктовые пироги
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
тесто: 200 г размягченного маргарина 0,5 ст. сахара 3 ст.л. молока 2 желтка 2 ст. муки ореховая начинка: 2 белка 150 г молотых грецких орехов 150 г сахара 1 ст.л. коньяка 1/2 ч.л. корицы белково-смородиновая начинка: 250-300 г красной смородины 2 белка 200г сахара
Способ приготовления:

Автор рецепта: Н@тулек

Притовить тесто: муку, маргарин и сахар растереть в крошку, добавить молоко и желтки. Вымесить эластичное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 20 минут. Ореховая начинка: Молотые орехи, сахар, коньяк, корицу и белки тщательно вымесить (лучше миксером). Форму для выпечки смазать маслом, обсыпать мукой. Равномерно по форме распределить тесто. На тесто выложить ореховую начинку и поставить в разогретую до 180С духовку на 15 минут. Тем временем приготовить белково-смородиновую начинку. Белки с сахаром взбить в крутую пену, добавить смородинку и аккуратно перемешать ложкой.Вынуть пирог из духовки, равномерно покрыть белково-смородиновой массой и вернуть в духовку на 30 минут. Пирог остудить и только потом нарезать. Иначе вытекает смородиновый сок...

Обсудить рецепт с автором и посмотреть рецепт в пошаговом приготовлении


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Рейтинг@Mail.ru

рецепты новогоднего стола